A Carnevale ogni scherzo vale!
Pubblicato il 15 Febbraio 2022
Carnevale è la festa dei più piccoli ma non solo, maschere, coriandoli, stelle filanti, contribuiscono a creare un clima di festa, ma il vero motivo per cui tutti aspettano questo periodo dell’anno sono…i dolci! In tutta la penisola italiana, da Nord a Sud, la tradizione vuole che, nel periodo carnevalesco, si mangino i tipici “dolci […]
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Le tagliatelle al ragù: in Romagna trovi marito solo se le sai fare!
Pubblicato il 12 Gennaio 2022
Le tagliatelle sono un piatto tipico creato per la prima volta in Emilia e poi diffuso nella cucina tradizionale del Centro e del Nord Italia. Oltre ad essere buonissime la loro origine è molto curiosa e interessante. Secondo una leggenda nel 1487 il Signore di Bologna, Giovanni II di Bentivoglio chiese al suo cuoco personale […]
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I piatti portafortuna per iniziare il nuovo anno!
Pubblicato il 14 Dicembre 2021
Ok ci siamo. Fra un po’ inizia il 2022 ed è bene salutarlo con i migliori auspici! Il tradizionale cenone di Capodanno può diventare una vero e propria calamita per la tua fortuna, basta che nella tua tavola siano presenti alcuni di questi cibi “propiziatori”! Iniziamo dalle lenticchie, il cibo portafortuna per eccellenza. La loro […]
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In zir per la Romagna Vol. 2: alla scoperta dei gioielli di Ferrara
Pubblicato il 3 Dicembre 2021
Ferrara è così: una città altrove, né emiliana, né romagnola, non si affaccia sul mare ma è anche distante dagli appennini. In una parola: unica. Se sei in Romagna e hai voglia di visitare una città che è stata d’ispirazione per moltissimi artisti, allora Ferrara è il posto giusto per te. È stato un luogo […]
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Le città d’arte della Romagna: Ravenna fra storia e poesia
Pubblicato il 19 Novembre 2021
Uno degli errori più frequenti di chi viene in vacanza in Romagna è quello di pensare che qui ci sia solo il mare. Se si pensa alle città d’arte, le prime che vengono in mente sono Firenze e Roma, capitali di storia e di un patrimonio artistico inestimabile. Ma anche la Romagna custodisce alcuni dei […]
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La piadina dei morti, tra fantasia e tradizione
Pubblicato il 8 Novembre 2021
In Romagna, con l’arrivo dell’autunno, in ogni forno viene proposta la Piada dei Morti che non ha nulla a che vedere con la classica piadina, perché è un dolce tradizionale che facevano le nostre nonne. Le sue origini sono da ricercare nelle reminiscenze celtiche dell’antica Romagna, che nel giorno di Ognissanti festeggiava il proprio capodanno. […]
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L’Halloween di Romagna
Pubblicato il 18 Ottobre 2021
Tutti conoscono la festa di Halloween, e soprattutto negli ultimi 10 anni è diventata l’occasione per grandi e bambini di mascherarsi, girare per le città e per le case creando un mix di realtà e finzione che può essere unico nel suo genere. Ma forse ci sono delle curiosità su questa festa che non sapevi. […]
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Lezioni di dialetto romagnolo (parte seconda)
Pubblicato il 11 Ottobre 2021
Il dialetto romagnolo fa spesso sorridere chi non lo conosce e lo sente parlare. Si tratta di una lingua completamente diversa dall’italiano attuale e ha le sue origini nelle tradizioni antiche della Romagna, tradizioni contadine o marinare, sempre e comunque molto ironiche e colorite. É interessante notare ad esempio che nel dialetto si usavano tante […]
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La versione romagnola dei pancake, le Cantarelle
Pubblicato il 18 Settembre 2021
Le Cantarelle – al Cantareli, in romagnolo – sono un dolce tipico che non manca mai durante le feste e le sagre paesane. Si tratta di una preparazione povera, originaria del riminese, quando con pochi ingredienti era comunque possibile fare magie. Deliziose focaccine che ricordano per forma e cottura i pancakes, ma sono romagnole al 100%. Gli ingredienti sono semplici e la preparazione veloce e priva di difficoltà. Ingredienti: 500 ml […]
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Il mare fa bene, anche in inverno!
Pubblicato il 9 Settembre 2021
Non solo trekking o passeggiate in centro, durante l’inverno concedetevi qualche ora anche al mare. Il vostro organismo vi ringrazierà! Il mare è sempre li che ci aspetta, anche nelle grigie e non troppo fredde, una passeggiata in spiaggia è benefica per il nostro corpo e diciamolo anche in inverno il panorama è sempre davvero […]
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