La tradizione marinara romagnola sbarca a Cesenatico

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A soli 10 minuti di auto dal nostro hotel troviamo Cesenatico, una rinomata località balneare della riviera romagnola, che in occasione della festività si prepara ad accogliere la primavera con un’esplosione di sapori e tradizione: la manifestazione gastronomica “Azzurro come il Pesce”. Dal 24 al 28 aprile 2024, il centro storico di Cesenatico si trasformerà in un grande ristorante a cielo aperto, dove il protagonista indiscusso sarà il pesce azzurro dell’Adriatico.

Un’ode al pesce azzurro

Giunta alla sua 24esima edizione, “Azzurro come il Pesce” rappresenta un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona cucina e della cultura marinara. La manifestazione ha l’obiettivo di valorizzare il pesce azzurro, un prodotto ricco di gusto e nutrienti, e di promuovere la tradizione culinaria locale.

Un menù ricco di sapori

Passeggiando tra le bancarelle allestite lungo le vie del centro, i visitatori potranno assaporare un’ampia varietà di piatti tipici a base di pesce azzurro, preparati con maestria dai migliori chef romagnoli. Tra le specialità da non perdere:

  • Fritto misto di pesce azzurro: un classico della cucina marinara romagnola, con pescetti freschissimi come sardine, alici, sgombri e tracine.
  • Spaghetti con le vongole: un piatto semplice ma dal gusto intenso, che esalta la freschezza delle vongole del mar Adriatico.
  • Brodetto di pesce: una zuppa ricca di sapori e profumi, preparata con diverse varietà di pesce azzurro e verdure fresche.
  • Sardoncini scottadito: un antipasto sfizioso e appetitoso, perfetto per stuzzicare l’appetito.
  • Insalata di pesce azzurro: un piatto leggero e salutare, ideale per una pausa pranzo o una cena estiva.

Oltre al cibo, un’esperienza completa

“Azzurro come il Pesce” non è solo una manifestazione gastronomica, ma anche un’occasione per immergersi nella cultura e nelle tradizioni di Cesenatico. Durante la kermesse, si potranno:

  • Assistere a show cooking e laboratori didattici tenuti da chef esperti, per imparare a cucinare il pesce azzurro in modo creativo e gustoso.
  • Partecipare a incontri e dibattiti sul tema della pesca sostenibile e della tutela dell’ambiente marino.
  • Visitare il Mercatino dell’Artigianato e dell’Enogastronomia, dove si potranno scoprire prodotti tipici locali e creazioni artigianali uniche.
  • Godere di spettacoli di musica e animazione per tutta la famiglia.

Un’occasione per tutti

“Azzurro come il Pesce” è un evento adatto a tutti: dai buongustai agli amanti della cultura, dalle famiglie ai giovani. La manifestazione è un’occasione unica per scoprire il fascino di Cesenatico, gustare la sua deliziosa cucina e vivere un’esperienza indimenticabile all’insegna del gusto e della tradizione.